一口かじれば、とろーりとしたチーズがカツの香ばしい衣と混ざり合うチーズチキンカツ。ケチャップをかければトマトの酸味と合わさって、ますます食欲がそそられます。
そんなチーズチキンカツも、ハーブを加えるとちょっとコッテリして重たいなという人にも、すっきりさわやかな味わいにしてくれます。
じゅわっとしたチーズとさわやかでスパイシーな香りが口の中にひろがり、ふくよかな味わいを楽しむことができます。
作り方は簡単。観音開きにした鶏むね肉にチーズ(とろけるタイプ)を乗せ、その上からお好みのハーブを置きます。フレッシュハーブがベストですが、乾燥ハーブやハーブソルトでもOK！です。
鶏むね肉を観音開きに ハーブを洗って手でちぎります こんがり揚げれば ハーブチーズがとろーり ケチャップをかければ出来上がり セージ、バジル、タイムなどが合います
チーズやハーブを乗せた鶏肉をくるくるとまいて円筒状にします。出来上がったら衣をつけて揚げるだけ。なかまで火が通るようにじわじわ揚げて、衣に火が通ったら出来上がりです。
包丁で1~２センチ幅に切っていきます。上からケチャップをかければ出来上がり！チーズとハーブが香る風味豊かなチキンカツをお試しください。
ちょっと揚げ物が苦手、または胃が弱っている、そんなときでもこのチキンカツなら食欲モリモリアップ間違いなしです！
