バレンタインやホワイトデー、また、大好きな友達への贈り物や子どもたちのおやつやママ友パーティーなど、チョコレー …
パクチーで油淋鶏も大人の味に
たっぷりのショウガと長ネギを爽やかな酸味の効いた香味ダレで味わう「油淋鶏」。熱々でジューシーな鶏モモ肉とタレが …
今年の七草がゆは「ハーブがゆ」でほっこりと。
お正月もあっという間に終わりあすはもう七日です。クリスマスや年末からのごちそうやお酒で弱った胃を休める意味合い …
ローズマリー香るクリスマスチキンをおうちで作ろう。
クリスマスにはチキンを焼くご家庭も多いかと思います。家族で食卓を囲みワイワイ言いながら大きなチキンを頂くのは格 …
ピリッと辛いクレソンの風味
ピリッとした辛みがお肉料理によく合うハーブといえば？ そうクレソンです。 別名をウオータークレス、オランダミズ …
ローズマリーで作るクリスマスリース
今年もはや12月。いろいろあった2020年も押し迫ってきました。クリスマスやお正月。楽しい行事が満載の師走です …
朝ごはんにもハーブを取り入れたい！
「早寝早起き朝ごはん」は健康の秘訣ともいわれます。とはいっても、朝の時間は忙しくて、朝食を抜いたり、簡易な食事 …
こってりをさわやかに！ハーブチーズチキンカツはいかが？
一口かじれば、とろーりとしたチーズがカツの香ばしい衣と混ざり合うチーズチキンカツ。ケチャップをかければトマトの …
沈んだ心を癒す「ラベンダーのアムレット」
11月も中旬に差し掛かり、寒い日が続きます。西賀茂ハーブのハーブ畑も、春夏の緑が生い茂るさまは遠くなります。エ …
レモネードにあうミントは？
スッキリさわやかな気分になりたいとき、ほっこりしたいときに、飲みたいのがレモンの酸味とはちみつの甘みがさわやか …