ホタテ貝の持つ独特の甘味に、カリカリに焼いたパン粉の香ばしさ、ハーブの香りが絶妙の一品「ホタテの香草パン粉焼き」です。
熱々、ローズマリーと砂ずりのアヒージョ
こんにちは。 西賀茂ハーブです。 10月も半ばを過ぎ、朝晩は冷え込むようになりました。 日中は暖かさもあり、寒 …
目標は「ネギ」！「余裕のない人にこそ届いてほしい」ハーブの楽しみ。
「ハーブを料理に使いましょう」なんて聞くと、ちょっと手間がかかったり、めんどくさかったりしそうだなあと思いがち …
あなたはズバリ！「フェンネルさん」です！
☆第一印象は繊細でおとなしく見られるあなた。でも実は甘くてスパイシーな香りを持つ魅惑的な人。環境が合えば、どん …
あなたはズバリ！「マロウさん」です！
☆とても華やかな見た目のあなた。人を引き付ける魅力のある人です。努力を怠らなければ将来、きっと大きな花を咲かせ …
あなたはズバリ！「セージくん」です！
☆自分は目立たずに相手の良さを引き出すことが得意なお人よしのあなた。人の仲間の良いところを認めて、悪いところを …
絶品。ハーブを刻んで入れるだけなのにレストランの味に。ハーブソースの作り方。
10月になりました。夏の盛りの時期を過ぎてハーブの生育も随分落ち着いてきました。ハーブ畑では、冬に向けて、秋は …
ハーブの御三家とは？“時短で映える”おうちごはんの強い味方。
毎日の献立を考えるのはなかなか骨の折れる作業です。チラシを見て買い物に行って食材を選んで、お買い得商品を使って …
ハーブでキャンプ飯をもっとおいしく。
コロナ禍を受け、密を避けながら休日を過ごす最適なアクティビティとして、アウトドアやキャンプを始める人が増えてい …
乾燥させながらインテリアに。一石二鳥のハーブ保存法
収穫したハーブをみなさんどうやって保存していますか？ 収穫時期が限られているものは、乾燥や冷凍保存しておくと一 …