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西賀茂ハーブ

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タグ: 料理

ホーム / 料理

熱々、ローズマリーと砂ずりのアヒージョ

投稿者: nishigamo-herbsコメントをどうぞ (熱々、ローズマリーと砂ずりのアヒージョ)

こんにちは。 西賀茂ハーブです。 10月も半ばを過ぎ、朝晩は冷え込むようになりました。 日中は暖かさもあり、寒 …

イタリアの郷土料理「アランチーニ」を家庭で楽しく簡単に

投稿者: nishigamo-herbsコメントをどうぞ (イタリアの郷土料理「アランチーニ」を家庭で楽しく簡単に)

皆さんは「アランチーニ」という料理をご存知でしょうか? まんまるのボールのようなライスコロッケがとっても可愛ら …

目標は「ネギ」!「余裕のない人にこそ届いてほしい」ハーブの楽しみ。

投稿者: nishigamo-herbsコメントをどうぞ (目標は「ネギ」!「余裕のない人にこそ届いてほしい」ハーブの楽しみ。)

「ハーブを料理に使いましょう」なんて聞くと、ちょっと手間がかかったり、めんどくさかったりしそうだなあと思いがち …

バジルをパッパ、くーるくる。「鶏ハム」を簡単アレンジ。

投稿者: nishigamo-herbsコメントをどうぞ (バジルをパッパ、くーるくる。「鶏ハム」を簡単アレンジ。)

とても簡単に作れるのに、しっとりとして鶏むね肉のうま味をたっぷりと味わえる鶏ハム。材料も安くて、お手軽なのに、 …

絶品。ハーブを刻んで入れるだけなのにレストランの味に。ハーブソースの作り方。

投稿者: nishigamo-herbsコメントをどうぞ (絶品。ハーブを刻んで入れるだけなのにレストランの味に。ハーブソースの作り方。)

10月になりました。夏の盛りの時期を過ぎてハーブの生育も随分落ち着いてきました。ハーブ畑では、冬に向けて、秋は …

ハーブの御三家とは?“時短で映える”おうちごはんの強い味方。

投稿者: nishigamo-herbsコメントをどうぞ (ハーブの御三家とは?“時短で映える”おうちごはんの強い味方。)

毎日の献立を考えるのはなかなか骨の折れる作業です。チラシを見て買い物に行って食材を選んで、お買い得商品を使って …

乾燥させながらインテリアに。一石二鳥のハーブ保存法

投稿者: nishigamo-herbsコメントをどうぞ (乾燥させながらインテリアに。一石二鳥のハーブ保存法)

収穫したハーブをみなさんどうやって保存していますか? 収穫時期が限られているものは、乾燥や冷凍保存しておくと一 …

育てたハーブを無理なくつかって、おうちごはんを贅沢にする

投稿者: nishigamo-herbsコメントをどうぞ (育てたハーブを無理なくつかって、おうちごはんを贅沢にする)

ステイホームの影響で、家庭菜園でハーブを育てる人が増えているといいます。せっかく育てたハーブですが、使い道がわ …

おうちごはんがカフェ飯に。秘密はハーブを加えるだけ。

投稿者: nishigamo-herbsコメントをどうぞ (おうちごはんがカフェ飯に。秘密はハーブを加えるだけ。)

ステイホームが続く中、みなさん家庭で食べる料理、いわゆる「おうちごはん」に様々な工夫をされていることと思います …

夏バテ予防にバジルが効く?

投稿者: nishigamo-herbsコメントをどうぞ (夏バテ予防にバジルが効く?)

西賀茂ハーブのバジルには、グリークバジルという種類があります。よく知られているスイートバジルよりも小さな葉が特 …

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