【４人の泥棒アムレット/楕円・ELLIPSE 】に新たなデザインが加わりました。 今回はラベンダーをメインに据 …
人はなぜハーブを料理に使うのか？
人は、なぜ料理にハーブを使うのでしょう？ 「別にこんな葉っぱ入ってなくてもいいんじゃない？」という意見を聞いた …
ラベンダーの香りは母の日の香り
ラベンダーの定番といえば、やはり紫色のさわやかなラベンダー、イングリッシュ系のラベンダーが最もポピュラーです。 …
ウサギの耳？可愛いフレンチラベンダー
世界中の人に愛されているラベンダー。その甘い香りがアロマテラピーやお香など多くの人に親しまれています。 気候や …
実はオシャレな和ハーブ
最近話題になっている和ハーブ。みなさんご存じでしょうか？ シソやショウガ、三つ葉など私たちの身近な日本オリジナ …
ハーブと太陽はよく似合う
ハーブはもともと世界各地に生えていた野生種を、人々の暮らしに役立てるため改良を加え広まったものがほとんどです。 …
ミント、実は香りもいろいろ
今日は西賀茂ハーブのミントをご紹介します。一口にミントといっても実は種類もいろいろあります。繁殖しやすく交雑種 …
新鮮なハーブをつかって
4人の泥棒のアムレットは、ハーブの新鮮さを失わないうちに乾燥させ、樹脂をつかって加工しています。 スパイスハー …
好みのラベンダーを見つける
ラベンダーは多くの人になじみの深いハーブの一つです。北海道のラベンダー畑やフラワーショップで売られているラベン …
ローズマリーのあふれる生命力
ローズマリーといえば皆さん何を思い浮かべるでしょう？ 料理好きの人なら肉料理に使われているのをよくご存じだと思 …