イラストで紹介してます。ちょっと長いけれどお付き合いくださいませ。
初夏の4人の泥棒アムレット
クリアなモチーフが初夏の暑さを吹き飛ばす、この時期にぴったりの「４人の泥棒アムレット」です。 一つ一つの商品に …
Amulette de quatre voleurs (4人の泥棒の魔除け)
4人の泥棒って？ 皆さんは「4人の泥棒の酢」のお話をご存じでしょうか。 時は中世ヨーロッパにさかのぼります。1 …
「タマゴ＋フェンネル」味付けのコツは？
フェンネルを刻んでゆで卵とあえたレシピ。言うなれば「フェンネルタマゴ」です。 サンドイッチの具材にもなるし、レ …
自家製ハーブティーを作るには？~庭のハーブでハーブティーを~
自分で栽培したハーブを楽しむ幸せ ハーブティーというと、気取った感じやとっつきにくい感じがして、敬遠してしまう …
「夜明けの空みたい」子どもも喜ぶ不思議なハーブティー。
みなさんハーブティーはお好きですか。 ハーブティーは植物由来の成分を抽出した体に優しい飲み物です。心も体もほっ …
鶏むね肉で作るチーズソテー。ローズマリーで美味しさup！
鶏むね肉はお財布にも優しくヘルシーで健康にもよい食材。なので日々の献立に積極的に取り入れたい一品です。ただ、胸 …
フェンネルで作る海老のカクテルソース
オードブルとして知られる「エビのカクテルソース」。もともと、カクテルグラスのふちにかけるようにエビを盛りつけ、 …
ハーブ香る手作りピザをおうちで楽しもう。
小麦の香りが口の中に広がるもちふわの生地に、好きな具材をのせて焼き上げるピザは、家族みんなで食卓を囲むときや親 …
炊飯器で作るお手軽「海南鶏飯」もパクチーを添えて本場の味に！
鶏のだしが染みたごはんにレモンの酸味やショウガを合わせていただく「海南鶏飯」。シンガポールの名物料理ですが、日 …
花壇にパクチーを植えてみませんか？
甘酸っぱさと香ばしさが絶妙な、人気のタイ料理「パッタイ」。 タイ料理屋さんでは人気のメニューです。今は閉店して …
あなたはズバリ！「コリアンダーさん」です！
☆見た目はおとなしそうでも、その内面には強烈な個性を持つあなた。自分の信念や考えを貫き通すあなたはとても芯の強 …
西賀茂ハーブ図鑑【ベルガモット編】
京都市の北、西賀茂に位置する西賀茂ハーブ。冬は気温も低くなり、雪も降り積もる地域ですが、今年もたくさんのハーブ …