「それを入れるだけで、いつもの料理がちょっと贅沢になる」。 そんな魔法のような食材がハーブです。例えば、ポテト …
魚料理に相性ピッタリ。秋鮭をフェンネルのタルタルソースでいただきます。
見た目も味も香りもそれぞれに異なるハーブ。一口にハーブと言っても、千差万別の個性がハーブの魅力でもあります。「 …
あなたはズバリ！「フェンネルさん」です！
☆第一印象は繊細でおとなしく見られるあなた。でも実は甘くてスパイシーな香りを持つ魅惑的な人。環境が合えば、どん …
あなたはズバリ！「マロウさん」です！
☆とても華やかな見た目のあなた。人を引き付ける魅力のある人です。努力を怠らなければ将来、きっと大きな花を咲かせ …
あなたはズバリ！「セージくん」です！
☆自分は目立たずに相手の良さを引き出すことが得意なお人よしのあなた。人の仲間の良いところを認めて、悪いところを …
バジルをパッパ、くーるくる。「鶏ハム」を簡単アレンジ。
とても簡単に作れるのに、しっとりとして鶏むね肉のうま味をたっぷりと味わえる鶏ハム。材料も安くて、お手軽なのに、 …
「ブーケガルニ」で本格ポトフ
夏の暑さも過ぎ去り、日中は日差しが暖かいものの、朝晩めっきり涼しくなりました。気候の変化に合わせて変わってくる …
レモングラスでエスニックなおうちごはん(鶏飯編)
レモングラスというハーブをご存じでしょうか？ レモングラスはインドを原産地とするイネ科のハーブです。別名レモン …
ミントで自然由来のルームデオドラント
今日はミントを使ってお部屋をさわやかにする方法をご紹介したいと思います。 梅雨時や長雨の時期など、お部屋の臭い …
秋の始まり。エキナセアで免疫力向上を。
今日はご節句の一つ「重陽の節句」です。重陽の節句では、菊の花を飾ったり、菊酒を飲んだりして、不老長寿を願うとさ …